著作者

有岡利幸／著

メーカー名/出版社名

八坂書房

出版年月

2022年8月

ISBNコード

978-4-89694-332-0
(4-89694-332-5)

頁数・縦

１９６Ｐ　２０ｃｍ

分類

教養／雑学・知識 ／雑学

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

万葉集に秋の七草と詠われたクズと日本人の付き合いは古く、葛布、葛粉、生薬として利用してきた。近年では緑化植物とされる一方で、建造物や植林地に繁茂したクズは大きな問題となっている。森林育成に長年従事し、クズを知り尽くした著者が、日ごろ目にしていても気づかないクズと日本人との関わりの歴史を紐解く。

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